I menu del Ristorante vengono cambiati a seconda delle stagioni


 



 

PER RAGGIUNGERCI DA BRONI VIA ZAVATTARELLO DOPO UN KM AL PRIMO SEMAFORO A SINISTRA SCENDERE A VALLE  CIMA PARCHEGGI A SINISTRA  OD ALL'INTERNO ALLA QUARTA STRADINA A DESTRA 

Alternativamente prendere da Broni la via Vallescuropasso dopo un km e mezzo piazzetta Polo civico di Valle Cima 

  Il ristorante apre il sabato e domenica a mezzogiorno su prenotazione;  la sera del  venerdì e  sabato solo con prenotazione di gruppi da oltre  5/6 persone 

 

 

Menù piatti di offerta  di maggio (i nostri menù cambiano in funzione della stagione e del tempo e sono elaborati per permettere ai clienti una degustazione di vari piatti confezionati durante la giornata e non sono parzializzabili poiché prezzo promozionale )

€39,00 a persona

 Aperitivo di:

 bianco frizzante oltrepò od analcolico

Con crostini alla salsa verde del Domus e foglie di salvia del Domus in pastella 

 Antipasti di:

 cestinetto di pasta fillo con insalata russa rossa del Domus e fiore di formaggio fatto in casa ai funghi porcini 

salame di Varzi, coppa piacentina  e fiocco di culatello con torta salata del Domus 

 Primi : 

risotto carnaroli rosato alle verdure e salmone affumicato 

tagliatelle fatte in casa all'uovo a pasta gialla con guanciale amatriciano e pecorino romano 

alternativa  alle tagliatelle 

 pasta ripiena alla piacentina alla ricotta e spinaci  al burro da centrifuga e salvia del Domus 

 

 Secondo di :

quadrotti di angus irlandese  con patate  e cipolle alla contadina  

dolce di :
torta margherita al limoncello o torta paradiso alle fragole e crema di fragola 

 acqua  e calice di vino riserva del Domusparadisi

caffè a doppia tostatura 


(se il servizio è richiesto nel giardino viene  addebitato l'allestimento come da condizioni sotto riportate )

 

 

 piatti di possibile  scelta con differenze  di prezzo;

  prezzo riferito a persona;  se in alternativa ad un piatto di menù degustazione   con piccola variazione di prezzo a piatto

Primi:

ravioli fatti in casa ai funghi e tartufo al sugo di funghi   porcini €14,00 a persona 

Ravioli fatti in casa con ripieno di manzo irlandese Prime  al sugo di brasato€14,00 a persona 

Ravioli rossi al sugo di pomodoro  ed olive taggiasche  €13,00 a persona 

 Secondi:

uovo alla domusparadisi in coppetta di brisé con verdure saltate in padella €16,00 a persona

triglie saltate in padella con verdure di stagione € 15,00 a persona 

 menù di possibile  preventiva prenotazione (due giorni prima)

ravioli al baccalà mantecato e sugo ai pomodori datterini ed olive taggiasche  €16,00 a porzione 

fiorentina  del Domusparadisi a doppia cottura  e patate al forno al KG  € 48,00

orecchia elefante (vitello) a doppia impanatura  e cottura  al Kg  €45,00

filetto alla wellington al kg €52,00

 

PREZZI BEVANDE

 

acqua minerale Bracca €2,00 a bottiglia

coca cola piccola bottiglia €3,00 

vini Bonarda riserva Domus  €12,00 a bottiglia  cabernet riserva Domusparadisi €14,00 a bottiglia 

vini riesling  fermo o frizzante  €11,00 a bottiglia,  rossi  fermi o mossi secondo qualità  se in cantina 

caffè a doppia tostatura  €1,50 

 

liquori  a porzione;  grappa € 3,00 (riserva €4,00) amaro del capo €3,50 sambuca €3,50 whisky € 5,00 (riserva €7,00) altri  secondo qualità e quantità ( non si cedono bottiglie di liquore )

 

                                                

                    

 

                                                

                  

                         Loc. Valle Cima, Cigognola (PV)   3336611456       info@domusparadisi.it 

per  raggiungerci  

Da Broni Via Vallescuropasso  frazione Valle Cima  circa km1 e 800metri  (polo civico di Cigognola  con ampio parcheggio  oppure all'interno del giardino del ristorante ) 

da Broni Via Zavattarello (strada provinciale 198)    dopo 1km e 500 metri  dall'inizio  della via Zavattarello  al primo semaforo a sinistra Frazione Valle Cima Polo civico 


NOTE  PER CHI PRENOTA 

Si avvisa che dopo la terza mail  per  prenotazioni  di cerimonie  quali comunioni battesimi cresime e nozze non confermate con invio di menù firmato ed acconto vengono cancellate le prenotazioni 

 Non vengono fatte variazioni  sull'eventuale menù degustazione  e durante cerimonie non possono essere fatte variazioni di menù; eventuali intolleranze devono essere comunicate con anticipo in prenotazione   e se comportano menù particolari hanno un costo che viene preconcordato anticipatamente . Non è possibile portare cibi o bevande dall'esterno  ed ove non vi sia consumazione viene addebitato €3,00 a persona di coperto. IL GIARDINO NON è UN PARCO GIOCHI ed esistono essenze  che non vanno tagliate o  colte!! I  bambini   devono, per sicurezza, essere sempre accompagnati e nelle immediate vicinanze dell'ingresso vi è un piccolo parco giochi per bimbi; è possibile portare animali al guinzaglio ed a poca distanza del ristorante  vi è un campo sgambamento cani. E' possibile organizzare escursioni  nella campagna abitata dai daini e cinghiali.

 il Menù degustazione  ha inizio ad ore 12,30/13 oppure 19,30/20 del giorno stabilito  ma solo su prenotazione: Il ristorante chiude alle ore 23,00 se il servizio viene richiesto in giardino viene addebitato, di solito in giornate normali  €2,00 in più a persona  ed i menù non  sono parzializzabili

 Durante i pranzi o cene con menù prestabilito non è possibile   confezionare   menù alternativi  se non con prenotazione accettata dal ristorante; se vi è richiesta di cerimonia o pranzo, deve essere fatta per mail a info@domusparadisi.it  e    se accettata la proposta , occorre una visita con versamento di acconto, in caso contrario le proposte vengono cancellate . Si devono confermare i numeri presenza almenpo 15 giorni prima  e sono ammesse tolleranze del 8%  sul numero dichiarato ( se sono compresi  nei menù le bevande di solito sono nella misura di mix di vini di una bottiglia ogni 3/4 persone; per vini  per brindisi mix di una ogni 6 persone essendo serviti in calici)

Il ristorante , che non è agriturismo, si trova in un ampio giardino di circa 10mila metri quadrati , apre il venerdi sera   , il sabato e domenica  e festività prevalentemente su prenotazione , apre anche altri giorni su prenotazioni  di almeno 6 persone  e così anche il venerdì sera ed il sabato sera 


specifica del 21/3/2022  su osservazioni di un cliente : in passato purtroppo sono stati divelti nel giardino,  per gioco ,da bambini non accompagnati,   due lampioni di ghisa alti due metri con grave pericolo per i bambini;  trovati  bambini che saltavano su un tavolo rotondo con base centrale di pietra con pericolo di essere schiacciati dal piano del tavolo pesante  quasi un quintale,  bambini che  bevevano l'acqua piovana  della fontana  a  tre piani a caduta di acqua, ora disattivata, ma sulla quale si arrampicano i bambini con grave possibilità di incidente!    ed altro ma ... sono esempi che ci  hanno indotto  a non consentire giochi ed ad invitare i genitori od incaricato a seguirli. I bambini sono il futuro, la continuità, occorre proteggerli con attenzione !    Nelle immediate vicinanze, 20 metri dall'ingresso pedonale del ristorante, vi è un piccolo centro attrezzato di giochi per bambini dove si può accedere. 

I preventivi vengono inviati  solo dalla nostra mail:  info@domusparadisi.it e non da altri siti; hanno validità 5 giorni e non costituiscono impegno se non viene confermato il preventivo con firma  del preventivo  ed anticipo da parte del cliente  ed  accettazione  da parte della direzione

 i menù degustazione possono subire  variazioni in funzione della giornata (temperatura, pioggia, ) e possono avere , se previsti due primi, anche un assaggio di un terzo primo non indicato in menù

Il numero di persone indicato per le cerimonie, deve essere confermato 15 giorni prima dell'evento, con variazioni  non superiori od inferiori  al   8%; in caso contrario  viene considerato e fatturato  il numero indicato in prenotazione. Le cerimonie vanno concordate riguardo il  tempo concesso di svolgimento, con la Direzione.

Durante le cerimonie o in presenza di menù degustazione  non sono possibili cambiamenti ai menù  a meno che non sia stato preventivamente concordato il menù alternativo che costituisce un  menù  con  aggiunta di cuoco e costo concordato . Non si confezionano menù per vegani. 

VINI: disponibili in cantina vini  di varie regioni, ma con scelta con visita in cantina. Non vi è carta dei vini  ed i menù degustazione vengono abbinati sempre ai vini di produzione dell' omonima azienda agricola 

I vini, se compresi nel prezzo complessivo, sono considerati di solito per i vini rossi ,mix di  una bottiglia ogni tre/quattro persone e per spumanti  una bottiglia ogni 6 persone   e  le consumazioni parziali  vengono  fatturate per l'intero;  per i bambini di età inferiore ai 7 anni   se richiesto il menù bambini preventivamente e di possibile confezionamento non interrompendo la normale attività della cucina  viene fatturato per intero 

I bambini devono essere accompagnati da adulto che si prende la responsabilità poiché nel giardino non esiste parco giochi, ed essendoci una coesistenza di piante  di provenienza diversa  quali cedri del libano, dell'himalaya , pistacchi di Bronte, corbezzoli sardi, liliodendrum tulipifera (albero dei tulipani), corilus avellana contorta (albero di noccioline contorto) , paulownia tomentosa o imperialis ,clerodendri  e diverse varietà di rose  (fra cui la rosa mistica)  deve esserci un particolare riguardo al rispetto della natura. Non sono ammessi giochi con palloni  o altri giochi volanti (quali frisbee, ecc.) e non è ammesso arrampicarsi sulle piante o salire sui tavoli di pietra del giardino, nè arrampicarsi sui lampioni di ferro e sulle fontane.

Nel giardino, salvo aree adeguate non è possibile fumare, data la presenza di varie conifere.

Sono graditi gli  amici a quattro zampe  con guinzaglio.

Ringraziamo dell'attenzione riservata

*Non raccogliamo elenchi di dati sensibili.



 

 Cerchi un servizio di catering? 

Per ulteriori informazioni scrivici: info@domusparadisi.it

             




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