PER RAGGIUNGERCI DA BRONI VIA ZAVATTARELLO DOPO UN KM( Vallescuropasso ) AL PRIMO SEMAFORO A SINISTRA SCENDERE A VALLE  CIMA PARCHEGGI A SINISTRA  O ALL'INTERNO ALLA QUARTA STRADINA A DESTRA 

Alternativamente prendere da Broni la via Vallescuropasso dopo un km e mezzo piazzetta Polo civico di Valle Cima 

  Il ristorante apre il sabato e domenica a mezzogiorno su prenotazione;  la sera del  venerdì e  sabato solo con prenotazione di gruppi da  almeno 10 persone ed oltre  (si raccomanda di confermare telefonicamente anche se con prenotazione via mail)

Menù piatti di offerta  (i nostri menù cambiano in funzione della stagione e del tempo e sono elaborati per permettere ai clienti una degustazione di vari piatti confezionati al momento )

nel periodo  degustazione o menù per cerimonie,   senza differenze di età non vengono confezionati menù per intolleranti o allergici salvo nei gruppi preventivamente prenotati 

                                             Menù degustazione dal 30 dicembre 

1 aperitivo di riesling  frizzante  con formaggio fatto in casa ai funghi e tartufo  

2  Antipasto di salame di Varzi, coppa piacentina e salame artigianale  cotto, su crépes di mais

3 Primo

I tre  ravioli:  il rosso il verde ed il giallo  al burro fuso e salvia del  Domus e fonduta di formaggio

4 Secondo

Quadrotti di manzo irlandese con verdure miste  a lenta cottura (alla bovara) e spezie con patate a doppia cottura

5 Dolce

Torta  di pane degli angeli alla crema del Domusparadisi

6  Vino bonarda  o cabernet sauvignon riserva del Domusparadisi

 Acqua e caffè limoncello o grappa

€44,00 a persona

degustazione secondo le offerte dal menù  € 44,00  a persona   con aperitivo, antipasto,  primi , secondo,  acqua,una bottiglia di rosso riserva del Domusparadisi ogni tre persone,   dolce e  caffè e grappa o limoncello 

per gruppi oltre otto persone sconto 5%

  per bambini non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo secondo i  piatti  serviti con alternativa di secondo di cotoletta alla milanese  e con prezzo minimo di 25,00 euro  a persona

PREZZI BEVANDE

acqua minerale Bracca                                                                                     €2,50 a bottiglia

coca cola piccola                                                                                                 €3,00 

vini Bonarda riserva Domus                                                                           €12,00 a bottiglia 

 cabernet riserva '19                                                                                           €15,00 a bottiglia 

cabernet riserva '17                                                                                            €19,00 a bottiglia 

vini riesling  fermo o frizzante  €12,00 a bottiglia,  rossi  fermi o mossi secondo qualità  se in cantina 

caffè a doppia tostatura                                                                                                        €1,50 

liquori  a porzione;  grappa € 3,00 (riserva €4,00) amaro del capo €4,00 sambuca €4,00 whisky € 5,00 (riserva €8,00) altri  secondo qualità e quantità ( non si cedono bottiglie di liquore )

                                             Menù di Natale

Aperitivo di pinot nero vinificato in bianco  con:

 crostini al formaggio, salmone selvaggio e uova di salmone

 tartellette con gamberi sfumati al brandy ed arancia

antipasto:   

salame di Varzi, fiocco di culatello e  beignet salato  con crema al prosciutto cotto e formaggio fresco fatto in casa

primi :

risotto carnaroli  allo spumante e polpa di granchio

ravioli tradizionali artigianali   di brasato al burro fuso e erbe del Domus

secondi:

filetto di salmone in crosta con verdure  saltate in padella

rollè di sovracoscia di tacchino al ripieno  tipico di Natale

Dolce:

torta  paradiso  con crema  diplomatica e glassa al cioccolato   e beignet alla crema

acqua ,

bonarda o cabernet sauvignon del Domusparadisi  o bianco frizzante e  

 spumante  nella misura di normale consumo a persona

 caffè

 €65,00 a persona

                         Loc. Valle Cima, Cigognola (PV)   3336611456       info@domusparadisi.it 

per  raggiungerci  

Da Broni Via Vallescuropasso  frazione Valle Cima  circa km1 e 800metri  (polo civico di Cigognola  con ampio parcheggio  oppure all'interno del giardino del ristorante ) 

da Broni Via Zavattarello (strada provinciale 198)    dopo 1km e 500 metri  dall'inizio  della via Zavattarello  al primo semaforo a sinistra Frazione Valle Cima Polo civico 

NOTE  PER CHI PRENOTA 

Si avvisa che dopo la terza mail  per  prenotazioni  di cerimonie  quali comunioni battesimi cresime e nozze non confermate con invio di menù firmato ed acconto vengono cancellate le prenotazioni 

 Non vengono fatte variazioni  sull'eventuale menù degustazione  e durante cerimonie non possono essere fatte variazioni di menù; eventuali intolleranze devono essere comunicate con anticipo in prenotazione   e se comportano menù particolari hanno un costo che viene preconcordato anticipatamente . Non è possibile portare cibi o bevande dall'esterno  ed ove non vi sia consumazione viene addebitato €3,00 a persona di coperto. IL GIARDINO NON è UN PARCO GIOCHI ed esistono essenze  che non vanno tagliate o  colte!! I  bambini   devono, per sicurezza, essere sempre accompagnati e nelle immediate vicinanze dell'ingresso vi è un piccolo parco giochi per bimbi; è possibile portare animali al guinzaglio ed a poca distanza del ristorante  vi è un campo sgambamento cani. E' possibile organizzare escursioni  nella campagna abitata dai daini e cinghiali.

 il Menù degustazione  ha inizio ad ore 12,30/13 oppure 19,30/20 del giorno stabilito  ma solo su prenotazione: Il ristorante chiude alle ore 23,00 se il servizio viene richiesto in giardino viene addebitato, di solito in giornate normali  €2,00 in più a persona  ed i menù non  sono parzializzabili ; 

 Durante i pranzi o cene con menù prestabilito non è possibile   confezionare   menù alternativi  se non con prenotazione accettata dal ristorante; se vi è richiesta di cerimonia o pranzo, deve essere fatta per mail a info@domusparadisi.it  e    se accettata la proposta , occorre una visita con versamento di acconto, in caso contrario le proposte vengono cancellate . Si devono confermare i numeri presenza almenpo 15 giorni prima  e sono ammesse tolleranze del 8%  sul numero dichiarato ( se sono compresi  nei menù le bevande di solito sono nella misura di mix di vini di una bottiglia ogni 3/4 persone; per vini  per brindisi mix di una ogni 6 persone essendo serviti in calici)

I preventivi vengono inviati  solo dalla nostra mail:  info@domusparadisi.it e non da altri siti; hanno validità 5 giorni e non costituiscono impegno se non viene confermato il preventivo con firma  del preventivo  ed anticipo da parte del cliente  ed  accettazione  da parte della direzione

 i menù degustazione possono subire  variazioni in funzione della giornata (temperatura, pioggia, ) e possono avere , se previsti due primi, anche un assaggio di un terzo primo non indicato in menù

Il numero di persone indicato per le cerimonie, deve essere confermato 15 giorni prima dell'evento, con variazioni  non superiori od inferiori  al   8%; in caso contrario  viene considerato e fatturato  il numero indicato in prenotazione. Le cerimonie vanno concordate riguardo il  tempo concesso di svolgimento, con la Direzione.

Durante le cerimonie o in presenza di menù degustazione  non sono possibili cambiamenti ai menù  a meno che non sia stato preventivamente concordato il menù alternativo che costituisce un  menù  con  aggiunta di cuoco e costo concordato . Non si confezionano menù per vegani. 

VINI: disponibili in cantina vini  di varie regioni, ma con scelta con visita in cantina. Non vi è carta dei vini  ed i menù degustazione vengono abbinati sempre ai vini di produzione dell' omonima azienda agricola 

I vini, se compresi nel prezzo complessivo, sono considerati di solito per i vini rossi ,mix di  una bottiglia ogni tre/quattro persone e per spumanti  una bottiglia ogni 6 persone   e  le consumazioni parziali  vengono  fatturate per l'intero;  per i bambini di età inferiore ai 7 anni   se richiesto il menù bambini preventivamente e di possibile confezionamento non interrompendo la normale attività della cucina  viene fatturato per intero 

I bambini devono essere accompagnati da adulto che si prende la responsabilità poiché nel giardino non esiste parco giochi, ed essendoci una coesistenza di piante  di provenienza diversa  quali cedri del libano, dell'himalaya , pistacchi di Bronte, corbezzoli sardi, liliodendrum tulipifera (albero dei tulipani), corilus avellana contorta (albero di noccioline contorto) , paulownia tomentosa o imperialis ,clerodendri  e diverse varietà di rose  (fra cui la rosa mistica)  deve esserci un particolare riguardo al rispetto della natura. Non sono ammessi giochi con palloni  o altri giochi volanti (quali frisbee, ecc.) e non è ammesso arrampicarsi sulle piante o salire sui tavoli di pietra del giardino, nè arrampicarsi sui lampioni di ferro e sulle fontane.

Nel giardino, salvo aree adeguate non è possibile fumare, data la presenza di varie conifere.

Sono graditi gli  amici a quattro zampe  con guinzaglio.

Ringraziamo dell'attenzione riservata

*Non raccogliamo elenchi di dati sensibili.