I menu del Ristorante vengono cambiati a seconda delle stagioni


 

il ristorante, che non è agriturismo ,   si trova in   un ampio giardino di oltre 9000 metri quadrati ed  apre il sabato e la domenica  e durante le festività od altri giorni su prenotazione  con menù   di  degustazione stagionali;  è possibile organizzare buffet o pranzi  nel giardino ( durante le  stagioni calde )  La sera apre solo per gruppi da 6/8 persone ed oltre Non vengono fatte variazioni  sull'eventuale menù degustazionem a meno che non siano prenotate;  Non è possibile portare cibi o bevande dall'esterno  ed ove non vi sia consumazione viene addebitato €5,00 a persona di coperto. IL GIARDINO NON è UN PARCO GIOCHI ed  I bambini   devono, per sicurezza, essere sempre accompagnati e nelle immediate vicinanze dell'ingresso vi è un piccolo parco giochi per bimbi; è possibile portare animali al guinzaglio ed a poca distanza del ristorante  vi è un campo sgambamento cani. E' possibile organizzare escursioni  nella campagna abitata dai daini e cinghiali.

 il Menù degustazione  ha inizio ad ore 13 oppure 20  del giorno stabilito  ma solo su prenotazione: Il ristorante chiude alle ore 23,00 se il servizio viene richiesto in giardino viene addebitato €2,50 in più a persona  ed i menù non  sono parzializzabili 

 Durante i pranzi o cene con menù prestabilito non è possibile   confezionare   menù alternativi  se non con prenotazione accettata dal ristorante; se vi è richiesta di cerimonia o pranzo, deve essere fatta per mail a info@domusparadisi.it  e    se accettata la proposta , occorre una visita con versamento di acconto, in caso contrario le proposte vengono cancellate. 


   per prenotazioni o visite  telefonare al  3336611456

Domus Paradisi  propone il Menù  del 24 di settembre con  cibi tutti elaborati in cucina utilizzando le essenze del giardino

Fra queste  e con tutte le loro proprietà alimentari :

 Il rosmarino benenden blue

la portulaca oleracea 

la salvia gigante del Domus

 


  

 IL menù di fine  settembre  propone

una scelta fra il menù con carni e un menù  vegetariano

utilizzando le essenze del Domusparadi 


 aperitivo di benvenuto  con    Riesling  frizzante Oltrepò  

 

 1 salame di Varzi , coppa di parma  con il pane fatto in casa e torta  salata al prosciutto e funghi  con fonduta di formaggio 

 

 2 beignet salato  da vecchia ricetta,   con crema al prosciutto  e funghi su   crema di formaggio e granella di grana 24 mesi 


3 tagliatelle fatte in casa al sugo al guanciale e pecorino romano 

4 ravioli rossi alla salsiccia e pomodoro datterino 


5 cappello del prete  a lenta cottura  con patate a doppia cottura, passate al forno 

alternatiba  rombi di  arista con patate e cipolle  in padella alla vecchia ricetta  di campagna 

 

 Dolce:  torta tipo sacher fatta in casa alla composta di albicocche

 

  caffè,  una bottiglia di vino rosso oltrepò  ed acqua minerale ogni due tre persone

 

menù degustazione intero €50,00  a persona  sconto 5%  per gruppi  da 8 persone ed oltre 

 

 

 vini oltre il previsto 

 

vini:  riesling frizzante€11,00 a bottiglia

 

bonarda frizzante riserva Domus: €12,00 a bottiglia

 

Cabernet Sauvignom riserva Domus €14,00 a bottiglia Buttafuoco dell’oltrepò €13,00 rosso riserva oltrepò €10,00 a bottiglia

 

Altri vini della cantina  secondo scelta  

 

 Menù vegetariano, su prenotazione  solo per domenica 24  settembre 

 

1 beignet salato da vecchia ricetta con hummus alle melanzane, peperoni all'aceto e pomodorini  secchi all'olio  di oliva  

2 cornucopia di sfoglia  con uovo alla domusparadisi e verdure passate in padella 

3 risotto   carnaroli ai funghi porcini 

4 cotoletta vegetariana alla milanese con patate  a doppia cottura al rosmarino beneden blue del Domus

con  4 piatti oltre  aperitivo,  dolce e  bottiglia di  vino ogni 2 persone  e caffè e limoncello

€55,00 a persona 

occorre preventivamente, in prenotazione , indicare intolleranze 

 




                                       Loc. Valle Cima, Cigognola (PV)   3336611456       info@domusparadisi.it 

per  raggiungerci  

Da Broni Via Vallescuropasso  frazione Valle Cima  circa km1 e 800metri  (polo civico di Cigognola  con ampio parcheggio  oppure all'interno del giardino del ristorante ) 

da Broni Via Zavattarello (strada provinciale 198)    dopo 1km e 500 metri  dall'inizio  della via al primo semaforo a sinistra Frazione Valle Cima Polo civico 



specifica del 21/3/2022  su osservazioni di un cliente : in passato purtroppo sono stati divelti nel giardino,  per gioco ,da bambini non accompagnati,   due lampioni di ghisa alti due metri con grave pericolo per i bambini;  trovati  bambini che saltavano su un tavolo rotondo con base centrale di pietra con pericolo di essere schiacciati dal piano del tavolo pesante  quasi un quintale,  bambini che  bevevano l'acqua piovana  della fontana  a  tre piani a caduta di acqua, ora disattivata, ma sulla quale si arrampicano i bambini con grave possibilità di incidente!    ed altro ma ... sono esempi che ci  hanno indotto  a non consentire giochi ed ad invitare i genitori od incaricato a seguirli. I bambini sono il futuro, la continuità, occorre proteggerli con attenzione !    Nelle immediate vicinanze, 20 metri dall'ingresso pedonale del ristorante, vi è un piccolo centro attrezzato di giochi per bambini dove si può accedere. 

I preventivi vengono inviati  solo dalla nostra mail:  info@domusparadisi.it e non da altri siti; hanno validità 7 giorni e non costituiscono impegno se non viene confermato il preventivo con firma  del preventivo  ed anticipo da parte del cliente  ed  accettazione  da parte della direzione

 i menù degustazione possono subire  variazioni in funzione della giornata (temperatura, pioggia, ) e possono avere , se previsti due primi, anche un assaggio di un terzo primo non indicato in menù

Il numero di persone indicato per le cerimonie, deve essere confermato 25 giorni prima dell'evento, con variazioni  non superiori od inferiori  al  5%; in caso contrario  viene considerato e fatturato  il numero indicato in prenotazione. Le cerimonie vanno concordate riguardo il  tempo concesso di svolgimento, con la Direzione.

Durante le cerimonie o in presenza di menù degustazione  non sono possibili cambiamenti ai menù  a meno che non sia stato preventivamente concordato il menù alternativo che costituisce un  menù  con  aggiunta di cuoco e costo concordato . Non si confezionano menù per vegani. 

VINI: disponibili in cantina vini  di varie regioni, ma con scelta con visita in cantina. Non vi è carta dei vini  ed i menù degustazione vengono abbinati sempre ai vini di produzione dell' omonima azienda agricola 

I vini, se compresi nel prezzo complessivo, sono considerati di solito per i vini rossi , una bottiglia ogni tre persone e per spumanti  una bottiglia ogni 5 persone   e  le consumazioni parziali  vengono  fatturate per l'intero;  per i bambini di età inferiore ai 9 anni   se richiesto il menù bambini, viene fatturato per intero 

I bambini devono essere accompagnati da adulto che si prende la responsabilità poiché nel giardino non esiste parco giochi, ed essendoci una coesistenza di piante  di provenienza diversa  quali cedri del libano, dell'himalaya , pistacchi di Bronte, corbezzoli sardi, liliodendrum tulipifera (albero dei tulipani), corilus avellana contorta (albero di noccioline contorto) , paulownia tomentosa o imperialis ,clerodendri  e diverse varietà di rose  (fra cui la rosa mistica)  deve esserci un particolare riguardo al rispetto della natura. Non sono ammessi giochi con palloni  o altri giochi volanti (quali frisbee, ecc.) e non è ammesso arrampicarsi sulle piante o salire sui tavoli di pietra del giardino, nè arrampicarsi sui lampioni di ferro e sulle fontane.

Nel giardino, salvo aree adeguate non è possibile fumare, data la presenza di varie conifere.

Sono graditi gli  amici a quattro zampe  con guinzaglio.

Ringraziamo dell'attenzione riservata

*Non raccogliamo elenchi di dati sensibili.



 

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Per ulteriori informazioni scrivici: info@domusparadisi.it

             




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